Home makanan 7 Makanan Kesehatan yang Seharusnya Tidak Anda Makan

7 Makanan Kesehatan yang Seharusnya Tidak Anda Makan

8
0
SHARE

1. Kacang hijau kalengan

Kacang hijau kalengan secara konsisten terkontaminasi dengan beberapa pestisida paling berbahaya, menurut Consumer Reports. Bahkan, makan hanya satu porsi kacang hijau yang ditanam di AS per hari adalah “risiko tinggi,” karena toksisitas pestisida yang biasanya digunakan pada tanaman itu. Karena bahan kimia tersebut cenderung jauh lebih beracun daripada yang lain, Consumer Reports mencatat bahwa makan satu porsi kacang hijau dari AS adalah 200 kali lebih berisiko daripada mengonsumsi satu porsi brokoli yang ditanam di AS. (49)

Selain itu, kacang hijau kalengan mengandung bisphenol A, estrogen sintetis. Efek beracun BPA termasuk ketidakseimbangan hormon, infertilitas pria dan wanita, PCOS dan payudara dan kanker prostat, di antara penyakit lainnya. (50)

Pilihan yang lebih baik: Pilih kacang hijau organik, segar atau beku. Coba tanam sendiri juga. Mereka sangat mudah.

2. Sarapan Pancake Ala Amerika

Pancake tampak cukup polos. Tetapi ketika Anda melihat perpaduan pancake standar di toko kelontong (atau di dapur belakang restoran), Anda akan terkejut. Minyak hidrogenasi terinflamasi dan lemak trans masih dalam beberapa campuran panekuk paling populer di Amerika. Tambahkan ke bahwa kebanyakan sirup diisi dengan sirup jagung fruktosa tinggi, dan jelas sarapan ini perlu dirubah.

3. Garcinia cambogia

Garcinia cambogia adalah bahan yang menggiurkan karena sangat baik dapat membantu orang menurunkan berat badan dengan cepat. Tapi efek sampingnya sangat serius saya harus meletakkannya pada makanan yang seharusnya tidak pernah Anda makan dalam daftar. Buah berbentuk labu ini sangat populer di suplemen penurun berat badan. Tetapi dapatkan ini: Ini juga terbukti menyebabkan gagal hati. Tentunya tidak sepadan dengan risikonya.

4. Stroberi Nonorganik

Ketika datang ke stroberi, selalu pilih organik. Stroberi non-organik menempati peringkat # 1 pada daftar lusinan kotor, menurut Kelompok Kerja Lingkungan.

Stroberi yang diuji oleh para ilmuwan di Departemen Pertanian AS pada tahun 2009 dan 2014 mengandung rata-rata 5,75 pestisida berbeda per sampel. (Itu bahkan setelah mereka dicuci.) Juga penting untuk dicatat bahwa ladang stroberi nonorganik sering diasapi dengan gas beracun yang awalnya dikembangkan untuk perang kimia. Saya pikir kita perlu bertanya pada diri sendiri mengapa bahan kimia ini berada dalam sistem makanan. Dan jika kita mau memberi makan makanan keluarga kita tumbuh dalam jenis sistem ini.

5. Daging yang Terlalu Dimasak

Semua daging memiliki asam amino, termasuk creatine dan gula. Memasaknya pada suhu yang sangat tinggi menghasilkan molekul yang disebut heterocyclic amines (HCAs). Ini adalah senyawa beracun karsinogenik yang juga ditemukan dalam asap rokok. Daging yang dimasak dengan baik mengandung 3,5 kali lebih banyak HCA daripada daging sedang langka.

6. Susu Bebas Lemak & Rendah Lemak

Saatnya berhenti takut pada produk susu penuh lemak. Sebuah studi 2016 yang diterbitkan dalam The American Journal of Nutrition membuat kasus yang kuat untuk memakannya daripada produk susu rendah lemaknya. Para peneliti mempelajari lebih dari 18.000 wanita dan menemukan mereka yang mengonsumsi lebih banyak produk susu berlemak penuh 8 persen lebih kecil kemungkinannya mengalami kelebihan berat badan atau obesitas dibandingkan dengan kelompok susu rendah lemak.

Satu teori adalah bahwa mengonsumsi susu berlemak penuh membantu orang merasa lebih kenyang lebih lama. Selain itu, produk susu rendah lemak dan bebas lemak sering sarat dengan tambahan gula, faktor risiko kuat untuk diabetes tipe 2, penyakit jantung dan bahkan kanker.

Juga, pastikan untuk selalu memilih susu organik. Penelitian menunjukkan susu organik memiliki profil lemak yang jauh lebih sehat. Dalam studi Universitas Washington 2013 yang meneliti 400 sampel, susu konvensional memiliki rasio asam lemak omega-6 hingga omega-3 rata-rata 5,8, lebih dari dua kali lipat rasio susu organik 2,3. Para peneliti mengatakan rasio asam lemak yang jauh lebih sehat dalam susu organik disebabkan oleh ketergantungan yang lebih besar pada pakan ternak dan pakan berbasis pakan di peternakan sapi perah organik.

Saya juga merekomendasikan memilih susu mentah. Itu karena ketika susu mentah dipasteurisasi, itu juga kehilangan banyak kandungan nutrisinya. Karena enzim laktase dihancurkan dalam proses pemanasan, orang tidak dapat mencerna gula susu dengan baik, laktosa.

Menurut pendapat saya, susu mentah lebih sehat dan biasanya dapat ditemukan dalam bentuk keju atau yogurt di toko makanan kesehatan setempat. Saya memilih susu mentah full-fat dari kambing atau domba bila memungkinkan.

7. Ikan Swai

Ikan Swai bermunculan sebagai menu yang trendi di seluruh negeri, tetapi saya memohon pada Anda, jangan tertipu. “Lele sungai” ini paling sering dibesarkan di kolam Vietnam dengan catatan jejak yang benar-benar buruk. Juga disebut tra, basa, striped pangasius dan sutchi, ikan ini hanya berharga sekitar $ 2 per pon tetapi datang dengan label harga yang lumayan.

Sebuah studi tahun 2016 menemukan 70 hingga 80 persen sampel pangasius terkontaminasi oleh Vibriobacteria – mikroba di balik sebagian besar kasus keracunan kerang. Pada bulan Agustus 2016, AS dilaporkan menolak 40.000 pound swai karena masalah kontaminasi. Ini termasuk pengujian ikan positif untuk malachite green, obat hewan karsinogenik yang digunakan untuk mengobati ikan yang sakit.

Swai juga terlibat dalam penipuan makanan laut yang meluas. Pada tahun 2015, seorang importir makanan laut Virginia dijatuhi hukuman penjara karena mengimpor ikan lele bernilai $ 15,5 juta dan memasarkannya sebagai satu-satunya, kerapu, ikan flounder, snakehead dan ikan lainnya.

Menggunakan bumbu-bumbuan yang lebih tebal, yang dibeli di toko yang mengandung pemanis seperti gula, sirup jagung fruktosa tinggi atau bahkan madu membuat arang lebih mungkin, kemungkinan meningkatkan paparan karsinogen.

Pilihan yang lebih baik: Untuk mengurangi karsinogen pemakan, gunakan arang yang bebas gula, tipis, berbasis cuka. Juga memasukkan ramuan antikanker seperti basil, mint, rosemary, sage, gurih, marjoram, oregano dan thyme ke dalam bumbu daging Anda. Sebagian besar ramuan ini kaya akan tiga senyawa – asam carnosic, carnosol dan rosmarinic acid – semuanya merupakan antioksidan kuat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here